كيكة الجزر اللذيذه بالتوفي

مقادير الكيك:
• 2 كوب طحين
• 1 جزر مبشور
• 1 1/4 كوب سكر بودره
• 2 بيض
• 1/2 كوب زيت
• 3/4 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
الوجه:
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 1/2 كوب كوب توفي
مقادير التوفي :
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة ماء
• 1 علبة قشطه
• 1/4 كوب حليب نستله

الطريقه :
• في فرامة البصل والخضروات، اخلطي الحليب مع الجزر المبشور.
• أضيفي المقادير الأخرى، اخلطيها جيدا.
• اسكبيها في قالب مدهون بالزيت. أدخليها الفرن مدة 30-40 دقيقة على حرارة 350.
• أخرجيها من الفرن، نتركها تبرد قليلا.
• ارفعيها من القالب ورشي عليها التوفي.
التوفي:
• ذوبي السكر والماء على نار هادئة حتى تتكرمل.
• أضيفي القشطة وحركيه بسرعة. استمري في التقليب حتى تذوب المقادير مع بعض.
• أضيفي النستلة (اختياري) قلبيها.
• ارفعيها عن النار واسكبيها على الكيك.

» كيكة الجزر
» كيكة البرتقال
» كيكة الكاسترد
» كيكة البسبوسة
» كيكة رول التمر