حلويات شرقية ** شرح طريقة عمل الكنافة النابلسية

الكنافه النابلسيه

المقادير:

100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فستق مفري و محمَّص.
250 جم شربات معقود.

الطريقة:

يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف إليه الكنافة، ويقلب تقليباً دائماً حتى تحمرَّ الكنافة، ونحذر من أن تحترق.
وبعد أن توضع داخل مصفاة؛ حتى تتخلص من السمن الزائد ـ إن وجد ـ يضاف عليها الشربات المعقود ويقلَّب جيدا.
تقسَّم كمية الكنافة إلى نصفين، يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية، ويفرد عليها القشدة بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق المفري وقليل من الشربات المتبقي..

***************

جميل يسلمووووو حبيبتي

رااااائعة

» حلويات شرقية ** شرح طريقة عمل ام علي
» حلويات شرقية ** طريقة عمل بسكويت الشاي
» حلويات شرقية :: يتبع المجموعة الثاني شهيرة من حلويات المناسبات
» حلويات شرقية :: يتبع مجموعة شهيرة من حلويات المناسبات
» حلويات شرقية :: مجموعة شهيرة من حلويات المناسبات