منتدى قمرين للمنوعات
منتدى قمرين للمنوعات

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 7811
منتدى قمرين للمنوعات
منتدى قمرين للمنوعات

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 7811
منتدى قمرين للمنوعات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى قمرين للمنوعات


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Support

 

 طريقة عمل الكيكات الفرنسية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة في قلب زوجي
المشرفة المتألقة
المشرفة المتألقة
ملكة في قلب زوجي


طريقة عمل الكيكات الفرنسية Uouuuo10
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Jb12915568671
الجنس : انثى
الابراج : العذراء
عدد الرسائل : 249
نقاط التميز : 4
نقاط : 29550
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

طريقة عمل الكيكات الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكات الفرنسية   طريقة عمل الكيكات الفرنسية Icon_minitimeالسبت 16 يناير 2010 - 20:22

اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....

كيكة اللوز

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 648161006465808289

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

كيكة Strasbourg

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 18633218621832625570

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\


كيكه القهوة

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 1023483199225329254


المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\


كيكه الكيوي

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 3729399981127267046

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\


كيكة الشيكولاتة

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 15762780671116051404

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره


\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

كيكه موس الشوكولاته

طريقة عمل الكيكات الفرنسية 604434703855954748

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته


بالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسلية
عضو مجتهد
عضو مجتهد
عسلية


طريقة عمل الكيكات الفرنسية Uouuuo10
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Jb12915568671
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 37
نقاط التميز : 3
نقاط : 27991
تاريخ التسجيل : 03/06/2009

طريقة عمل الكيكات الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكات الفرنسية   طريقة عمل الكيكات الفرنسية Icon_minitimeالسبت 16 يناير 2010 - 20:26

تحفة تسلم اليادي ملكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيكات الفرنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل عن الكيكات بجميع انواعها ولكل المناسبات مع طريقة
» سمك على الطريقة الفرنسية
» حلويات شرقية ** شرح طريقة عمل ام علي
» طريقة مهمة لفحص ......
» طريقة عمل دونآت كرسبي كريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قمرين للمنوعات :: مطبخ ديدي :: الحلويات-
انتقل الى:  
الساعة الأن بتوقيت (مصر)
جميع الحقوق محفوظة لـمنتدى قمرين للمنوعات
  ®https://moon2.forumarabia.com
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010
أفضل 10 فاتحي مواضيع
عصام
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
smsm
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
عماد عبد السلام
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
لؤلؤة الحياة
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
المحبة في الله
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
روزيتا
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
LoLo
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
عبير الجنة
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
ana
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10 
ملكة في قلب زوجي
طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10طريقة عمل الكيكات الفرنسية Ooooo10