تشيز كيك

نبدأ بأسم الله
المقادير:
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد

- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling
أولاً:
تشيز كيك 41659_1205739675

(ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية

تشيز كيك 41659_1205739804

ثانياً:

ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق

تشيز كيك 41659_1205739875

ثالثاً:

نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً

تشيز كيك 41659_1205739975

رابعاً:

اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي

تشيز كيك 41659_1205740063

خامساً:

نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )

- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة

- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

سادساُ:
تشيز كيك 41659_1205740180

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت
تشيز كيك 41659_1205740215

ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

سابعا :
تشيز كيك 41659_1205740277

نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling

تشيز كيك 41659_1205740337

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء

تشيز كيك 41659_1205740405

..وبالعافية ..

عافية عليك ملكة بجد تسلم ايدك على المجهود

» تشيز كيك شوكلاته
» تشيز كيك مرة سهلة
» تشيز كيك الكابتشينو
» ميني تشيز كيك بالفانيلا
» تشيز كيك بالتوت العلّيق والشوكولاتة